Безпечність та якість питної води в умовах паводку
Питна вода, призначена для споживання людиною, повинна відповідати санітарним нормам по органолептичних та фізико-хімічних властивостях та бути безпечною в епідемічному відношенні.
Усе, що треба знати про цукор
Про цукор точиться багато суперечок: треба його вживати чи ні, дає він користь чи завдає шкоди?
Небезпека в перукарні
Відвідування перукарні може призвести до того, що додому ви вже прийдете не один, а з інфекцією.
Збалансоване харчування : жири, білки, вуглеводи, як правильно розрахувати
Білки в правильному збалансованому харчуванні неможливо замінити жодним іншим елементом. Для організму важливі як повноцінні, так і неповноцінні білки. До перших відносять продукти тваринного походження (м’ясо, рибу, молоко), в складі яких є всі найважливіші амінокислоти. Другу групу становить рослинна їжа. Втім, деякі злаки і картопля теж можуть похвалитися повноцінними білками.
Профілактика інфекційних захворювань та харчових отруєнь влітку
У літній період почастішали випадки виникнення спалахів гострих кишкових інфекцій та харчових отруєнь, пов'язаних з вживанням продуктів харчування та питної води, забруднених хвороботворними мікробами. Більшість групових інфекційних захворювань та отруєнь виникають після проведення масових святкувань - весіль, ювілеїв, випускних вечорів, відпочинку в таборах тощо. Спеціалісти-епідеміологи стверджують, що основними причинами спалахів є залучення до приготування страв випадкових осіб, котрі не обізнані з елементарними правилами особистої гігієни, а також порушення технологій приготування їжі, зберігання харчових продуктів в антисанітарних умовах, без належного температурного режиму. Факторами передачі інфекції найчастіше стають готові страви, молоко і молочні продукти, кондитерські вироби, які готуються "із запасом",що призводить до накопичення у продуктах збудників інфекційних захворювань, питна вода неналежної якості
На що вказує перманганатна окиснюваність
Вода - це найважливіший природний ресурс нашої планети. Без неї неможливий розвиток живої природи. Важливою гігієнічною характеристикою води є її окиснюваність.
Малярійний плазмодій є внутрішньоклітинним паразитом
Малярія – паразитарне захворювання, збудником якого є найпростіші (плазмодії малярії), що передаються від хворої до здорової людини через укуси малярійних комарів.
Профілактика харчових токсикоінфекцій
Харчові токсикоінфекції – гострі хвороби з групи кишкових інфекцій, які виникають внаслідок уживання в їжу продуктів, що містять умовно-патогенні мікроби та (чи) їх токсини; характеризуються короткочасним перебігом із симптомами загальної інтоксикації та гострого гастроентериту.
Що потрібно знати про скарлатину
Скарлатина – це гостре інфекційне захворювання, викликане бета-гемолітичним стрептококом групи А. Захворіти скарлатиною може будь-хто, але найчастіше нею хворіють діти у віці 2-10 років. Хвороба передається повітряно-крапельним шляхом, при фізичному контакті із зараженою людиною а також через предмети спільного користування. Інкубаційний період триває від декількох годин до 12 діб.
Цікаві факти про гельмінти
Літо недарма вважають періодом відпочинку та зміцнення здоров’я. Сонячні ванни на теплих піщаних пляжах, купання, виїзди «на природу», багато свіжих овочів, фруктів і ягід у раціоні – все це насправді допомагає оздоровитися. Але, на жаль, саме влітку зростає небезпека підхопити підступну та небезпечну недугу – гельмінтоз.
